作者bestpower (最好力\(￣▽￣)>)
看板Food
標題[食記] 台北市信義區-涓豆腐(松山店)
時間Sat Oct 12 21:14:58 2013
涓豆腐(Dubu House Korea)韓式嫩豆腐煲專賣店 官網：
http://www.dubuhouse.com.tw/index.html 電話：(02)2747-3088 地址：台北市信義區松山路１１號２樓(松山火車站２樓) 營業時間：11：00~14：30(週六至週日到15：30) 17：30~22：00(週五至週日到22：30) 品味時間：2013/9月 圖文網誌版：
http://bestpower.pixnet.net/blog/post/31387213 這間店是位於松山火車站2樓，上次來吃丸龜製麵無意間發現它 對於尋找好吃「韓式料理」的我，還真是一個新嘗試！ 「JBSD涓豆腐」為韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店， 豆腐以非基因改造之黃豆製成而著名 最具代表的「嫩豆腐煲」及用閃角石製作的「韓國傳統石鍋飯」 目前有在做２人套餐990的專案！ 我跟姐妹本次就是點這個餐～ 餐具 很大的碗啊~是拌飯用的嗎...XD 筷子不是使用扁筷，大家可以放心使用！ 但我還挺習慣吃韓式料理用扁筷的.. 熱茶提供
韓式小菜 涓豆腐的小菜是無限量提供的！用餐過程中，服務生也很主動詢問是否續盤 依序上了「辣泡菜」、「豆芽菜」、「煎豆腐」、「杏鮑菇」及「海苔」 辣泡菜超好吃的，配飯、配肉都超對味~我們續了一次！ 豆芽菜很清爽、吃的到芽菜的脆度 煎豆腐就還好～ 杏鮑菇也不錯～胡麻油味及芝麻搭配的恰到好處
韓國傳統石鍋飯 服務生端上飯時，會大致的解說一下這石鍋飯的特色 這鍋子是用「角閃石」做的，沒辦法接觸油脂類的食物 可能是鍋的材質不適合 另一方面也大概是怕客人把湯或小菜直接倒進去拌吧~ 這鍋飯其實沒有很大，服務生會幫忙分飯，兩個人份就一小碗 鍋巴的部份我們沒有吃..因為吃到最後太飽，也挖不動..直接放棄 白米有混著些微的紫米，顏色很漂亮 米粒也很飽滿，粒粒分明！
起司嫩豆腐煲(豬肉) 一上鍋時，就請先將生雞蛋打入鍋裡 用鍋裡的餘溫去讓雞蛋呈現半熟狀態， 增加豆腐煲的滑嫩度及湯頭的濃稠豐富度～ 喝一口湯，起司的味道相當濃，泡菜湯頭也很讚！ 一口湯、一口飯，真的會讓人停不下來
韓式BBQ牛肩小排 最好力我其實對於牛肉是有部份不吃的(牛肉麵的牛肉、牛排)～ 但我很推他們的這一道牛肩小排 那韓式BBQ的味道帶點微甜，而且牛肩小排好嫩喔！ 雖然沒有什麼肥肉，肉卻吃起很油花很多~ 但，請、趁、熱、吃！！！！ 只有在熱的的時候才有軟嫩的口感 冷掉以後，那肉就變肉乾了..非常需要牙齒的力量去咬！ 難怪服務生有提醒我們要「趁熱」...XD
海鮮煎餅(香酥厚片) 這海鮮煎餅跟我平常吃到的煎餅有點不同 涓豆腐有提供兩種口感，分別是「招牌薄餅」跟「香酥厚片」 招牌薄餅就是一般在韓式料理店常看到的那種 但香酥厚片也沒想到有這麼好吃！ 因為厚度的關係，看起來用料就比較豐富一點 吃的到蔬菜及QQ的海鮮，口感像是厚的蛋捲～ 也比較不會有薄餅太薄會有過油的狀況發生 我姊妹說她在東區那間吃到的是不好吃的，但這次她卻大改觀～ 她也覺得這間比較好！
香柚豆花 這是飯後甜點，但口味不適合我 那豆花很嫩沒錯，但柚子的香味跟豆花的甜度有點搭不起來 飲料的部份算還OK 整個套餐下來，服務費外加一個人要５００多塊~ 其實還真是有點小貴..XDXD 我們兩個女生吃到都覺得肚子快撐破了～ 但口味不錯，小菜也有無限續，豆腐鍋真是太厲害了 下次再來試試點個單鍋嚐嚐 同事也有推薦東區的「明洞」，改天再去試試～ ★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-★ 大口吃肉！不變的好味道-台北市松山區-韓江銅盤烤肉吃到飽
http://bestpower.pixnet.net/blog/post/30362267 便宜又美味的韓式料理!-台北市松山區-韓國之家
http://bestpower.pixnet.net/blog/post/30011893 --
熊貓深愛著小鹿，表達愛意時卻遭到拒絕。 熊貓大吼：為什麼?這一切都是為什麼? 小鹿膽怯地說：我媽說了，戴墨鏡的都是不良少年。 熊貓：......... http://bestpower.pixnet.net/blog 最好力 文字慢步調 --
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